La cosecha de maíz cerca de finalizar
La cosecha de maíz con destino grano registró un progreso intersemanal de 5,3 puntos, alcanzando el 94,6% del total estimado para la campaña 24/25. Reportando un rinde promedio cosechado de 72,1 quintales por hectárea. Así lo destacó el último Panorama Agrícola Semanal (PAS) de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
Las labores finalizaron en el Centro-Norte de Córdoba con resultados buenos, en torno a los 80,4 qq/Ha. De la misma manera, finalizó la cosecha de maíz en Entre Ríos con un rinde promedio de 69,4 qq/Ha. Y también en la zona núcleo norte, con rindes de 93,9 qq/Ha. En las zonas más atrasadas, correspondientes al centro y sur de Buenos Aires, las labores avanzan sobre el 83,9% del total estimado, con un rinde medio de 69,4 qq/Ha.
En este contexto, “mantenemos nuestra proyección de producción en 49 millones de toneladas”. Por otro lado, se comienzan a relevar los primeros datos de lotes sembrados para la campaña 25/26 en algunas zonas del centro santafesino y Entre Ríos. Donde la temperatura del suelo y la buena disponibilidad hídrica permiten comenzar las tareas de siembra.
Por su parte, la siembra de girasol cubre el 12,8% del área proyectada para la campaña 2025/26. Pese a la ausencia de lluvias de esta semana, la humedad disponible favoreció un ritmo acelerado de siembra. Fundamentalmente se destaca el progreso de las labores en las zonas primicia. Reflejando un adelanto interanual de 12,4 y de 6,8 puntos porcentuales respecto al promedio de las últimas 5 campañas.
En cuanto al trigo, el clima favoreció la recuperación de parte del área en las regiones afectadas por excesos hídricos, aunque aún se observan anegamientos. Sin embargo, en el norte del país, se estima que cerca de la mitad del área implantada ya transita de encañazón en adelante. Y aunque la oferta hídrica supera la de ciclos previos, sería ideal contar con nuevos aportes para sostener un elevado potencial de rendimiento. Al mismo tiempo, en el centro y sur del área agrícola, la transición entre estadios fenológicos sigue fuertemente ligada a la evolución de las temperaturas. Y por lo tanto, aún se transitan estadios vegetativos.
Por último, se dio por finalizada la cosecha de sorgo granífero en toda el área agrícola nacional luego de un progreso interquincenal de 5 puntos. Reportando un rinde promedio cosechado de 35,1 qq/Ha. Menor que el rinde promedio de últimas cinco campañas: 35,8 qq/Ha. Aunque aún restan algunos lotes por cosechar que no modificarían nuestras estimaciones.
Tanto la zona núcleo como el Centro-Norte de Córdoba resultaron las zonas con mejor desempeño, con rindes de 57 qq/Ha y 52,8 qq/Ha respectivamente. Por otro lado, las regiones con mayor peso relativo en cuanto a área (NEA y Centro-Norte de Santa Fe) fueron las regiones más afectadas por estrés hídrico durante el periodo de crecimiento del cultivo. Por lo que los resultados en esta campaña descendieron a 26,5 qq/Ha y 32,4 qq/Ha, respectivamente. En este contexto, la producción final para el cultivo se estima en 3,1 millones de toneladas. Es decir unas 100.000 toneladas por encima de lo que registró la campaña anterior.
