La Bolsa de Cereales destacó la producción agrícola argentina ante la FAO
La Bolsa de Cereales participó en la 53ª sesión del Comité de Seguridad Alimentaria Mundial (CFS), que se celebra en la sede de la FAO en Roma. En representación de la entidad, Ramiro Costa, gerente de Estudios Económicos, intervino en el Plenario en el marco del Mecanismo del Sector Privado. Allí destacó el papel de la cooperación público-privada y la innovación institucional. En la búsqueda de soluciones para lograr crecimiento productivo sustentable en el sector agrícola.
En ese sentido, destacó el papel de los mercados institucionales en generar datos, capacitar, difundir precios y promover la transparencia comercial. “Quisiera compartir la experiencia de la Bolsa de Cereales en sus 171 años de trayectoria que muestra cómo la cooperación entre el sector público, el privado y la sociedad civil puede fortalecer la producción. Y con ello aportar en la mejora de la seguridad alimentaria, combinando transparencia, innovación e inclusión”.
Asimismo, Costa señalo que la misión de la Bolsa va de la mano con el lema del Día Mundial de la Estadística 2025 que se celebra hoy y que impulsó la ONU, que es «Estadística y datos de calidad para todos».
La Bolsa genera estadística para mejorar la toma de decisiones de forma informada para todos los actores del mercado. Un aspecto crucial es la publicación de precios, lo cual se considera una manera de democratizar el acceso a la información. La Bolsa realiza esta difusión en tiempo real para los principales productos en las distintas regiones del país, asegurando que esta información esté disponible para todos los actores del sector.
También, durante su intervención, Costa mencionó tres iniciativas que se impulsan desde la Bolsa. El Sistema de Estimaciones Agrícolas, que desde hace más de 25 años produce información abierta y confiable sobre la producción de granos en Argentina. Convirtiéndose así en una red de alerta temprana que mejora la información disponible para la toma de decisiones.
También la Red BPA, que reúne a más de 80 instituciones públicas, privadas y académicas. Junto al PNUD, impulsa el proyecto Scala para fortalecer la acción climática transformadora. Mediante diagnósticos participativos, herramientas digitales y programas de reconocimiento de buenas prácticas. Asimismo las iniciativas de formación y capacitación que promueven la participación de jóvenes en proyectos de innovación y sostenibilidad. Como la colaboración con NASA Harvest, donde estudiantes aplican inteligencia artificial y datos satelitales para mejorar las estimaciones agrícolas.
El encuentro reúne a gobiernos, organismos internacionales, empresas, y organizaciones de la sociedad civil. Para debatir políticas globales orientadas a garantizar la seguridad alimentaria y la nutrición. Por su parte, Costa subrayó que “el derecho a la alimentación no puede garantizarse desde un solo actor. Requiere cooperación, intercambio de datos y, sobre todo, confianza. Las alianzas funcionan mejor cuando generan bienes públicos, datos abiertos, estándares, plataformas de aprendizaje, que fortalecen la resiliencia y la equidad”.
