Día de la Hamburguesa: ¿Cuáles son las elegidas por los argentinos?

El 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa. Algunas teorías lo asocian con la fecha en que este icónico plato se sirvió por primera vez en Estados Unidos. Mientras que otras señalan que fue una iniciativa del mundo gastronómico para promover su consumo. Más allá de su historia, lo cierto es que cualquier ocasión parece perfecta para rendir homenaje a este clásico de la cocina rápida.

El último año, las hamburguesas continúan siendo un favorito indiscutido en el delivery. PedidosYa registró un aumento del 227% en la cantidad de hamburguesas pedidas. Y ahora para celebrar el Día de la Hamburguesa, lanza el Burga Day. Una acción con descuentos de hasta un 50% en determinadas hamburguesas en la app. Estas promociones son exclusivas de PedidosYa y están disponibles por tiempo limitado, sólo del 28 al 31 de mayo.

Por su parte, Mostaza indicó que el 70% de las ventas sigue realizándose en el mostrador. Aunque el delivery se consolidó fuertemente durante la pandemia y ya representa uno de cada cuatro pedidos,

“Las personas deciden acercarse al local para vivir la experiencia completa. Es un momento que va más allá. Es un tiempo de disfrute y de encuentro. De hecho, los días de mayor demanda son los fines de semana, particularmente durante la franja horaria de la cena”. Así lo precisó Pablo Cella, director de Marketing de la cadena. En paralelo, el formato drive thru, que permite comprar sin bajarse del auto, está creciendo. “Todavía representa una porción menor frente a las otras opciones, pero hay una demanda real que nos está llevando a abrir más sucursales con esta modalidad”.

Ahora ¿Qué prefieren los argentinos? Como indicó PedidosYa, si bien eligen distintas opciones, la combinación con queso siempre figura en el tope del ranking. Entre las favoritas, se destacan combinaciones clásicas y gourmet, que lograron conquistar paladares de todo tipo.

Las opciones más populares incluyen hamburguesa doble de carne con queso, triple de carne con queso, completa, completa con bacon, simple con queso, de pollo y vegetariana.

En general, la mayoría de los pedidos se realizaron en “combo”, con papas fritas y gaseosas de diversos tamaños. En segundo lugar, se ubicaron las papas fritas (sin gaseosas) y luego los Nuggets de pollo y las empanadas.

“La hamburguesa nunca pasa de moda. Desde las versiones más clásicas hasta combinaciones cada vez más creativas, vemos que hay para todos los gustos. Es uno de los productos más pedidos en la plataforma durante todo el año. Entender las preferencias de nuestros usuarios nos permite seguir acompañándolos con más propuestas. Y mejoras en la experiencia pensadas en los gustos y necesidades de cada persona”. Así lo afirmó Pedro Pisacreta, director de Marketing de PedidosYa Argentina.

Por el lado de Mostaza, las cifras indican que Ni ediciones especiales ni recetas de autor, los argentinos se inclinan por sabores que ya conocen. La Mega Cuarto Doble, doble carne, doble queso, panceta y pan, fue la que más se vendió en los más de 200 locales de la firma durante el último año.

Por su parte, el ingrediente que viene ganando protagonismo en el último tiempo es el huevo. De hecho, Mostaza ofrece líneas específicas con este ítem, que cada vez suma más seguidores. “Empezó a pisar fuerte con la hamburguesa del Dibu y hoy ya es una de las combinaciones favoritas. El huevo aporta un sabor y una textura que muchos argentinos disfrutan”, explicó Cella. En cuanto al rango etario de los consumidores predilectos, sin muchas sorpresas quienes más disfrutan del fast food son los jóvenes de entre 18 y 24 años.

Del 26 de mayo al 1 de junio, Mostaza presenta Hamburguesa Week, donde ofrece un 30% de descuento en seis de sus combos más elegidos. Cuarto Deluxe, Cuarto Deluxe Doble, Cheese Bacon, Cheese Bacon Doble, Cuarto XL y Cuarto XL Doble. Y el miércoles 28, en honor al Día de la Hamburguesa, esos mismos combos tendrán un 40% de descuento. Sumando además una opción especial: el Triple Mega, también con 40% de descuento.

El relevamiento de PedidosYa también subrayó que Buenos Aires ocupa el primer puesto en pedidos de hamburguesas de toda la región. En segundo lugar, pero lejos, con el 50% de las órdenes de la capital argentina, le sigue Santiago de Chile. Luego, se ubican Montevideo, Panamá, Lima Santa Cruz de la Sierra. Otras dos ciudades argentinas ocupan el 7º y 8º puesto: Rosario y Córdoba. Y el Top Ten lo completan Santo Domingo y Guatemala. En Argentina, los datos revelan que los viernes es el día preferido para pedir hamburguesas, sobre todo a las 21, como una previa de disfrute al fin de semana.